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ひとりの部屋は気が滅いる程寒々しくて

というほどではありませんが今夜はひとりの時間をすごしました。家族はひと足早く実家に里帰り。夕飯は何にしようかと考えて冷たいビールと軽くつまめるものを近くのスーパーマーケットで調達してきました。かつおのタタキ、たこわさびに生ビール。ギョウザを羽根がつくように焼いてみました。↑盛り付けがイマイチ&焼きが足らなかったかも…途中からTVを消して好きな音楽をいつもより大音量で聴いたりTwitterで他愛もない会話した...

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一人でいるのは苦痛じゃない

夏休み後半戦、今日は家族が実家に帰っていて一人で過ごすことに。あれもこれもとやりたいことはありますが欲張るとろくなことがないので今日は疲れた身体を休めるのと久しぶりに自炊をしてみました。といっても大したものは作れるはずもなく定番のカレーライスを。じゃがいもが煮崩れしたのがちょっと悔やまれます。シンプルで自分で言うのもなんですがウマイ!まだたくさん残っているので一晩寝かせて明日、家人にも食べてもらお...

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土用の丑の日はやっぱりコレ!

暑中お見舞い申し上げます。今日も暑い1日でした。炎天下、真夏の路上を歩く機会がありましたが殺人的な暑さでしたね。今日、7月27日は土用の丑の日。食品売り場ではうなぎが並んでいましたね。今年はうなぎが高騰していてお手軽に手が出ません。しかしながらイベントや季節の習慣を大事にする私にとってはちょっと無理してでもと調達してまいりました。鹿児島産の長焼き中1尾。今日は家族が実家に帰っているので外食してもよかっ...

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人生最高の肉じゃがを作ってもらいました

いつもおいしそうな料理を紹介してくれるブログ魔法のフライパンで紹介されていて思わず食べたくなった人生最高の肉じゃがをリクエストして作ってもらいました。いろんな料理に使える肉じゃがの素を作るところから始まります。これがきっかけで保存ビンも調達しました。材料は砂糖・昆布・干ししいたけ・ドライトマト・酒・しょうゆ・みりんなどです。それを混ぜてシェイクするとこんなかんじです。一晩寝かせたあといよいよ肉じゃ...